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"Por dentro do Joaka".
Numa área de quase 3000m² no coração do Itaim Bibi, na mesma casa convivem jovens entre 18 e 25 anos e a clientela mais antiga, que viveu a adolescência nos anos 60 e 70. Conseguir o equilíbrio que agradasse a esses dois grupos foi um desafio para o projeto de reforma da lanchonete e restaurante Joakin’s Hamburger.
Dividida em 3 áreas de atendimento isoladas, a casa é inspirada nos dinners americanos, aqueles restaurantes típicos dos anos 60, com muitos cromados, banquetas e sofás que foram adaptados aos materiais de ambientação e iluminação dos restaurantes casuais dos nossos dias.
Com isso, o Joakin’s consegue atender tanto o público jovem e irreverente da madrugada como aquele mais velho e recatado, constituído por homens de negócios que almoçam ali durante a semana ou vão com as famílias aos finais de semana.
Foram utilizadas cores alegres, como o vermelho, amarelo e o azul, com toques de sobriedade do preto e do branco. Partiu-se de um layout que desse funcionalidade e racionalidade ao atendimento e que mantivesse a utilização dos sofás, uma característica da casa.
Quem procura movimento e agitação não incomoda os que buscam tranqüilidade e privacidade.
Todos os elementos foram trabalhados de maneira a gerar uma situação de entretenimento, repouso e conforto, e que, antes de tudo, desperte a vontade de comer num restaurante alegre e confortavelmente decorado.
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